是的,味多美的奶油主要使用的是动物奶油。
味多美是一家知名的烘焙品牌,他们致力于提供高质量的产品。在奶油的使用上,味多美主要采用动物奶油。相比植物奶油,动物奶油的口感更加细腻丰富,同时含有更高的营养价值,如蛋白质、维生素A和D等。此外,动物奶油的打发性也更好,能制作出更美观的蛋糕。
1.动物奶油,也被称为淡奶油或乳脂奶油,是从牛奶中提炼出来的脂肪部分。它的脂肪含量通常在30%-40%之间。由于其天然的特性,动物奶油需要在冷藏条件下保存,并且在打发前需要提前放置在室温下回温。
2.植物奶油,又称为人造奶油,主要由植物油、水、乳化剂和稳定剂等成分制成。相比动物奶油,植物奶油的脂肪含量通常更高,且保存条件更为宽松,无需冷藏。然而,植物奶油的口感和营养价值通常不如动物奶油。
3.味多美除了在奶油选择上的讲究,也在产品创新和口味丰富上下足了功夫,无论是经典的奶油蛋糕,还是创新的口味搭配,都深受消费者的喜爱。
总的来说,味多美的奶油使用的是动物奶油,这也是他们能制作出美味蛋糕的重要原因之一。如果你是奶油蛋糕的爱好者,味多美是一个值得一试的选择。