处理厨房油烟需从源头控制、日常清洁和深度维护三方面入手,具体方法如下:
控制火候 :炒菜时油温不宜过高(起锅冒烟即可),避免爆锅产生大量油烟。
减少用油量 :多采用炖、蒸等低油烟烹饪方式,减少油炸食品使用。
选购优质油 :选择清澈无沉淀、保存期长的食用油,降低油烟产生。
通风换气 :烹饪时及时开窗通风,保持空气流通。
清洁小妙招 :
白醋+洗洁精 :混合温水浸泡油污10-20分钟,再用抹布擦拭。
小苏打糊 :调成糊状涂抹油污,静置后擦拭,适用于灶台、水槽等。
高压蒸汽冲洗 :用沸水蒸汽冲刷油烟机扇叶,油污随水流入废油杯。
拆洗油网/扇叶 :油网式需拆下浸泡热碱水或专用去油剂,涡轮式可用清洁剂配合离心力清洁。
利用余温清洁 :抽油烟机使用后,待余温未散时擦拭表面,油渍更易清除。
预防性处理 :在易积油处贴保鲜膜,定期更换,减少油污附着。
通过以上方法,可有效减少油烟产生、快速清洁油污并延长油烟机使用寿命。