炸的菜角放一夜是否变坏，取决于多个因素，包括储存环境和包装方式等。
菜角的保质期受到温度和湿度的影响。如果放在温度适宜，湿度较低的环境中，菜角可以保存一段时间。然而，如果环境温度较高或者湿度较大，菜角可能会变质，尤其是在没有适当包装的情况下。另外，如果菜角被暴露在空气中，也可能导致其质量下降。
1.储存环境：菜角应储存在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射。
2.包装方式：使用密封袋或者保鲜盒等可以有效防止空气和湿气进入，从而延长菜角的保质期。
3.其他因素：菜角的原料和制作方法也会影响其保质期。例如，使用新鲜的食材和正确的烹饪方法可以制作出更耐用的菜角。
综上所述，炸的菜角放一夜是否会坏取决于多种因素，包括储存环境、包装方式和菜角的原料和制作方法等。为了确保食物的安全和口感，建议在制作后尽快食用。
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