烧烤食材准备需根据烧烤类型（如肉类、海鲜、蔬菜等）分类，结合权威信息整理如下：
鸡类
鸡翅、鸡腿、鸡胗、骨肉相连、鸡脚筋（鸡爪关节处脆骨）
鸡蛋（可制作实蛋，烤后呈浅棕色，口感介于豆腐与鸡蛋之间）
猪肉
五花肉片、肋排、里脊肉串、油边（猪胸腔护心肉）
牛肉（牛排/牛小排/牛肉粒）、羊肉（羊肉串/羊排）
海鲜
虾、鱿鱼、扇贝、鱼（如秋刀鱼、鲳鱼）
生蚝、鱿鱼须（需提前处理去腥）
常见选择 ：玉米、茄子、青椒、彩椒、金针菇、韭菜、洋葱、大蒜
特色食材 ：油豆腐、牛蒡块、花枝丸（可搭配肉类串烧）
豆腐干、面筋、馒头片、面包片
火腿肠、培根（适合素食者或搭配肉类）
主食 ：寿司、饭团、凉面、面包
饮品 ：建议避免搭配啤酒，可准备柠檬水或无酒精饮料
食材处理 ：肉类需提前腌制（如黑椒牛肉腌料含嫩肉粉、孜然粉等）
健康提示 ：烧烤食物可能含致癌物，建议控制摄入量
温馨提示：
