韩国早餐以传统与便捷性结合为特点,常见选择如下:
米饭+汤
白米饭 :韩国餐桌核心,搭配经典汤品如 大酱汤 (haejangguk)或 排骨汤 (galbitang),提供饱腹感与营养。 - 杂粮饭 :部分人选择更健康的 잡곡밥 (杂粮饭),兼顾养生与口感。
泡菜类
泡菜是韩国早餐灵魂,常与米饭同食。常见种类包括 卷心菜泡菜 、 萝卜泡菜 等,酸辣开胃且富含维生素C。
煎饼类
두부김치전 (豆腐泡菜煎饼):外脆里嫩,搭配泡菜和大酱汤,是经典韩式早餐。 - 김치볶음 (泡菜炒饭):将泡菜与米饭、蔬菜炒制,简单快捷。
西式简餐
三明治 :搭配牛奶或果汁,适合忙碌的职场人士。 - 面包+牛奶 :偶尔作为早餐,但传统韩人更倾向正餐式搭配。
汤品与炖菜
한국식 냄비국 (韩式炖菜):如 불고기국 (牛肉锅),搭配泡菜和米饭,营养丰富。
总结 :韩国早餐以米饭为基础,搭配汤、泡菜或煎饼,兼顾营养与便捷性。传统与西式选择并存,满足不同需求。