葡萄没有籽的原因主要有以下两种,均基于自然特性或人工干预:
天然无籽品种
部分葡萄在进化过程中自然失去种子,形成无籽品种。例如巨峰葡萄原为有籽品种,但通过无性繁殖技术培育后成为无籽品种。
人工处理导致无籽
生长素处理 :在盛花期或幼果期喷施赤霉素等植物生长调节剂,抑制种子发育,促进果实膨大。需先去除雄蕊或杀死雄蕊,否则无法形成无籽果实。 - 染色体异常处理 :通过秋水仙素处理使葡萄染色体加倍(如三倍体),导致生殖细胞无法正常发育,形成无籽植株。此类处理需在存苗期进行,且需与正常植株杂交。
说明 :人工处理的无籽葡萄安全性有保障,使用的激素符合国家标准,与避孕药无关。选择无籽葡萄时,建议优先考虑正规培育品种,避免误食未处理的激素葡萄。