马斗是一种用于厨房的不锈钢容器，主要用于食材配料分类存放。以下是具体信息：
定义与用途
马斗（码斗）是厨师用来装各种配菜的小型不锈钢碗，常见于中餐厨房。其特点为上大下小、壁薄，可同时码放不同食材，便于控制入锅时间，提升烹饪效率。
材质与特点
通常采用不锈钢材质，具有耐腐蚀、易清洗的优点。部分设计壁薄且容量适中，适合家庭或餐厅使用。
使用场景
主要应用于中餐烹饪，如炒菜、炖汤等需要分步处理食材的场合。西餐或火锅店较少见。
行业现状
马斗在阿里巴巴等批发平台有大量供应商，价格区间较广（如5.8元起），起订量灵活，支持定制化需求。
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