是的，黄焖鸡米饭是起源于山东省的一道传统名菜。
黄焖鸡米饭，又称“鲁菜黄焖鸡”，是鲁菜中的一道经典菜品。这道菜的制作过程主要包括选用鸡肉切块，配以香菇、青椒等蔬菜，加入特制的酱料和调料，经过焖煮，使鸡肉和蔬菜充分吸收酱料的味道，最后配以米饭一起食用。黄焖鸡米饭的口感鲜美，营养丰富，因此受到了广大食客的喜爱。
1.黄焖鸡米饭的起源：黄焖鸡米饭起源于山东省济南市。最初，这道菜是作为济南市的传统小吃在街头巷尾的小吃摊上销售。后来，由于其独特的口味和较高的营养价值，逐渐在全国范围内流行开来。
2.黄焖鸡米饭的制作：黄焖鸡米饭的制作过程并不复杂，但是需要精心的烹饪才能制作出口感鲜美的黄焖鸡米饭。首先，需要选用新鲜的鸡肉和蔬菜。然后，需要配制特制的酱料，包括酱油、糖、料酒等调料。最后，将鸡肉和蔬菜放入锅中，加入酱料和水，用中小火焖煮，直到鸡肉和蔬菜充分吸收酱料的味道。
3.黄焖鸡米饭的营养价值：黄焖鸡米饭不仅口感鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和必需的氨基酸，香菇含有丰富的多糖类和微量元素，青椒则含有丰富的维生素C和胡萝卜素。这些营养成分对于人体的健康都有很大的益处。
总的来说，黄焖鸡米饭是一道具有山东特色的传统名菜，其鲜美的口感和丰富的营养价值使其深受人们的喜爱。如果你还没有尝试过这道菜，不妨去尝试一下，相信你会喜欢上它的。
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