碧螺春的原名叫“吓煞人香”。
碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其独特的形、香、色、味着称。它的原名“吓煞人香”来源于一个有趣的历史故事。相传在清朝康熙年间，太湖地区的一位茶农在采摘茶叶时，无意中发现了一片奇特的茶叶，其形状卷曲如螺，色泽碧绿，香气浓郁。茶农将其拿回家中烹制，发现泡出的茶汤清香扑鼻，味道鲜美，堪称佳品。由于茶叶的香气太过浓郁，以至于吓坏了路过的行人，故此茶叶得名“吓煞人香”。
后来，康熙皇帝品尝了这种茶叶，对其赞誉有加，并亲自赐名“碧螺春”。这个名字既体现了茶叶的颜色特点，又寓意着其香气的迷人。碧螺春的制作工艺讲究，采摘标准为春季的嫩芽和一芽一叶，经过杀青、揉捻、搓揉、烘干等工序，最终形成其独特的形状和品质。
碧螺春茶的特点如下：
1. 形状：碧螺春的茶叶形状卷曲如螺，紧结呈螺旋状。
2. 香气：香气浓郁，具有独特的果香和花香。
3. 色泽：茶叶色泽碧绿，茶汤清澈明亮。
4. 味道：味道鲜爽回甘，口感柔和。
1. 碧螺春茶的历史悠久，早在唐代就已经有关于其的记载。
2. 碧螺春茶产地主要分布在江苏省太湖地区的东山、西山等地。
3. 除了饮用，碧螺春茶还具有一定的药用价值，如清热解毒、消暑解渴等。
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