草莓的上市时间因种植方式和地区气候差异较大，主要分为以下三个阶段：
冬季（11月至次年2月）
北方地区露天草莓在11月中旬开始成熟，口感较嫩但数量少。
冬季大棚草莓（如北方温室）通常从11月持续到次年3月，部分品种（如秋播草莓）在12月至次年2月为盛产期。
春季（2月至5月）
2月中旬至3月 ：为草莓第一次采收盛期，此时草莓多为七八成熟，口感较甜，但可能被催熟。
3月中旬至5月 ：进入第二次采收盛期，草莓成熟度更高，颜色鲜艳、口感甜美，是全年最丰富的时期。
夏季（4月至7月）
露天草莓在4月中旬开花，5月中下旬成熟，应季时间集中在5月至8月，口感和品质最佳。
总结 ：应季草莓以春季（2-5月）为最佳，冬季和夏季也有供应，但品质和口感可能受种植方式影响。购买时建议选择自然成熟、无催熟迹象的草莓。
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