根据权威性和时效性筛选，西安值得携带的特产可分为以下五类：
腊牛羊肉
肉质酥烂、色泽红润，可搭配馍、凉皮等食用，具有补肾功效，推荐老孙家、稀糊烂等老字号。
肉夹馍
中式汉堡代表，外酥里嫩，腊汁肉夹馍是必尝，可真空包装携带。
羊肉泡馍
香浓汤底搭配掰碎的馍，真空包装方便加热，推荐老孙家、稀糊烂等老字号。
凉皮
酸辣爽口，真空包装成品可现泡，适合夏季食用。
蓝田玉
中国四大名玉之一，质地坚硬、色泽温润，适合制作饰品或摆件。
秦绣
传统刺绣工艺，图案精美，可收藏或作为装饰。
仿秦兵马俑
精致复制品，适合纪念性收藏。
泾阳茯茶
茶体紧结、金花茂盛，具有消食健胃、降脂减肥功效，适合茶饮爱好者。
黄桂稠酒
酒液醇厚、绵甜适口，含中药黄桂，适合宴饮或自饮。
临潼石榴
国家地理标志产品，果大汁多、核软鲜美，适合作为伴手礼。
油泼辣子
西安特色调味品，香辣可口，可拌面或烹饪。
建议 ：优先选择真空包装或便携式产品，便于携带；若需品尝，可搭配当地小吃（如肉夹馍、凉皮）一同购买。
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