煮花生毛豆是一道非常受欢迎的家常菜，调料的使用也是其美味的关键。以下是一种常用的煮花生毛豆的做法调料配方。
材料：新鲜花生500克，新鲜毛豆500克。
调料：食盐适量，生抽适量，老抽适量，八角2颗，香叶3片，干辣椒3个，花椒适量，姜3片，蒜3瓣，料酒适量，白糖适量。
步骤：
1.花生和毛豆分别洗净，去掉杂质。
2.锅中加入足够的水，放入花生，大火煮沸后转小火慢煮30分钟。
3.加入毛豆，继续煮15分钟。
4.锅中加入所有调料，大火煮沸后转小火慢煮10分钟，让调料的味道充分融入花生毛豆中。
5.最后根据个人口味，适当调整盐和糖的量，煮至味道适中即可。
1.花生和毛豆的清洗非常重要，要尽量去掉表面的杂质和泥土。
2.煮花生毛豆的时间要根据实际情况调整，以保证花生和毛豆都能煮熟，但又不会过于软烂。
3.调料的选择和比例可以根据个人口味进行调整，例如喜欢麻辣口味的可以适当增加辣椒和花椒的量。
煮花生毛豆是一道简单易做的家常菜，只要掌握好调料的使用，就能做出美味的花生毛豆。同时，煮花生毛豆的时间和火候也需要根据实际情况进行调整，以保证最佳的口感。
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