安徽的风俗文化丰富多样，主要体现在婚嫁习俗、节日庆典、民间艺术等方面，具体如下：
传统仪式繁琐
包含提亲、送聘礼、迎亲、拜堂等九道程序，其中“闹洞房”以亲友喧闹祝福新人，体现喜庆氛围。
地域特色鲜明
皖北婚礼持续多日，新娘穿红嫁衣，新郎骑白马迎娶。
徽州婚嫁保留“哭嫁”习俗，食俗以毛豆腐、臭鳜鱼为特色。
清明祭祖
农历正月初一全家祭祖，摆上鸡鸭鱼肉等10碟菜肴，烧香拜天地，表达对祖先的敬意。
端午习俗
吃粽子、挂艾草、赛龙舟，体现纪念屈原的文化内涵。
庙会活动
农历正月初八、五月初五等节日举办，包含祭祀、民间艺术表演和美食摊贩，如九华山庙会、亳州大班会。
舞龙舞狮
春节期间表演，象征驱邪避害，常见于皖南、皖北地区。
戏曲与花灯
安徽是戏曲之乡，黄梅戏、徽剧、凤阳花鼓等地方戏种影响深远；农历正月十五举办花灯展览，展示龙灯、狮灯等工艺。
祭火与拜日 ：皖西潜山等地保留“三十的火，十五的灯”习俗，婚嫁需向人家索取火种。
端午竞渡 ：部分地区划龙舟纪念屈原，展现团结精神。
注 ：以上信息综合自权威及中等权威来源，涵盖婚嫁、节日、艺术等多方面，体现安徽民俗的地域差异与文化传承。
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