烤箱烤鸡翅的推荐温度为 180-200℃ ，具体温度和时间需根据不同配方和烤箱特性调整。以下是关键要点：
基础温度范围
多数权威菜谱建议 180-200℃ 作为基础温度区间，适用于常规腌制和烤制流程。
分阶段温度调整
前15-18分钟 ：以180℃烤制，确保鸡翅均匀受热，避免外焦内生。
后5-10分钟 ：调高至200℃快速上色，提升成品色泽。
温度与时间参考
180℃ ：烤制时间约15-20分钟，适合基础款蜜汁鸡翅或中式风味。
200℃ ：烤制时间缩短至10-15分钟，适合快速上色或厚切鸡翅。
注意事项
温度差异 ：不同烤箱实际温度可能不同，建议首次烤制时密切观察。
腌制时间 ：需腌制4小时以上（建议过夜），确保入味。
翻面频率 ：每8-10分钟翻面一次，防止局部焦糊。
总结 ：优先选择180℃作为基础温度，根据配方和烤箱特性灵活调整，确保内外熟透且色泽诱人。
温馨提示：
