向日葵的成熟时间主要受播种季节影响，通常在 夏秋季节（7-9月） ，具体时间因播种时间和品种而异。以下是详细说明：
成熟季节范围
向日葵成熟期集中在 夏季至秋季 ，多数品种在 7-9月 收获，此时葵花籽口感和营养价值最佳。
播种时间与成熟期的关系
春季播种（3-4月） ：生长周期约50-80天，成熟期在 7-8月 。 - 夏季播种（6-7月） ：成熟期延后至 9-10月 。 - 早熟品种 ：约70-90天，成熟期较早；晚熟品种需120-150天，成熟期较晚。
成熟标志
向日葵成熟时， 瓜子上方花蕊脱落，叶片变黄 ，此时葵花籽可食用或播种。
地域差异
东北地区因气温较低，成熟期较晚（8-9月）；华北、华南等地因气候温暖，成熟期集中在7-9月。
总结 ：向日葵成熟期集中在夏秋季节，具体时间由播种时间和品种决定。春季播种的早熟品种7月成熟，夏季播种的晚熟品种10月成熟。
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