不一定要，但放盐可以提高菠萝的口感并减少对口腔的刺激。
菠萝含有一种名为溶蛋白酶的物质，它会对口腔产生刺激，有时会导致口唇发麻。在吃菠萝时放盐，可以中和这种酶的活性，从而减少对口腔的刺激。此外，盐还可以提高菠萝的甜度，使其口感更好。但这并不意味着吃菠萝必须放盐，有些人可能更喜欢原味的菠萝。
1.菠萝中的溶蛋白酶除了对口腔有刺激外，还有助于消化。因此，菠萝常被用作烹饪中的食材，可以帮助分解肉类，使其更易消化。
2.菠萝还含有一种名为黄酮类的化合物，具有抗氧化、抗炎和抗癌等功效。
3.吃菠萝时，最好选择新鲜的菠萝。新鲜菠萝的口感更好，营养价值也更高。
总的来说，吃菠萝是否放盐取决于个人的口味和需求。放盐可以提高菠萝的口感并减少对口腔的刺激，但不放盐也完全可以。在享受菠萝的同时，也可以根据自己的需要，适当考虑放盐。
温馨提示：
