书面上的人参并不单指白参，它泛指所有的人参种类，包括白参、红参、生晒参、园参、野山参等。
人参是着名的滋补药材，因其具有多种药理作用和保健功效而备受人们喜爱。其中，白参和红参是最常见的两种类型。白参是人参经过清洗、晒干或烘干后制成的，色泽白皙，药性较平和，适合大多数人食用。而红参则是将人参经过特殊的蒸煮工艺后再晒干，色泽红润，药性较强，更适合体质较弱或有特定疾病的人食用。
此外，生晒参是指新鲜的人参经过清洗、晒干后制成的，药性介于白参和红参之间。园参是指人工种植的人参，而野山参则是指在自然环境中生长的人参，这两种人参的药性较强，价格也较高。
1.人参的种类很多，除了上述常见的白参、红参、生晒参、园参、野山参外，还有林下参、山参、西洋参等。
2.不同种类的人参，其药性和功效也有所不同。例如，红参具有补气、壮阳、抗疲劳等功效，而白参则具有补气、养阴、生津等功效。
3.选购人参时，应根据自己的体质和需要选择适合的人参种类，并在专业人士的指导下正确使用。
总的来说，书面上的人参并不单指白参，而是包括了各种人参种类。消费者在选购和使用人参时，应根据自己的实际情况和需要，选择适合自己的人参种类。
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