对于小孩子炒菜用什么油好，专家建议优先选择植物油，如橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油等，其中橄榄油是最理想的烹饪油。
首先，橄榄油是一种含有大量不饱和脂肪酸的健康油，对于儿童的成长发育有很大的益处。其次，花生油、玉米油、葵花籽油等也富含不饱和脂肪酸，能提供人体所需的必需脂肪酸。这些油不仅营养丰富，而且烟点较高，适合烹饪。
1.橄榄油：橄榄油被誉为“液体黄金”，富含单不饱和脂肪酸、抗氧化物质和维生素E等，对心血管健康有益，对儿童的生长发育也有很好的促进作用。
2.花生油：花生油富含维生素E、胆碱、磷脂等营养物质，有助于儿童的大脑发育，增强记忆力。
3.玉米油：玉米油富含亚油酸和维生素E，对心脑血管有益，还能增强儿童的免疫力。
总的来说，选择橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油等植物油为小孩子炒菜，不仅营养丰富，也更有利于健康。不过，也要注意，任何一种油都不宜过量食用，应保持饮食的均衡。
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