小麦纤维粉和小麦纤维素虽然看起来相似，但它们在本质上有所不同。
小麦纤维粉是从小麦中提取出的纤维素和其他成分的混合物，主要由纤维素、半纤维素、果胶、木质素等组成。它在食品工业中广泛应用，作为食品添加剂以增加食品的纤维含量，改善食品的口感和结构。
然而，小麦纤维素仅指小麦中的纤维素部分，是小麦纤维粉的主要成分之一。纤维素是自然界中最为常见的多糖，人体不能消化它，但可以促进肠道蠕动，有利于排便。
1.小麦纤维粉和小麦纤维素的来源：两者都来源于小麦，但小麦纤维粉是提取的小麦中所有纤维和部分其他成分，而小麦纤维素是从小麦纤维粉中进一步提取的纯纤维素。
2.小麦纤维粉和小麦纤维素的用途：小麦纤维粉主要用作食品添加剂，而小麦纤维素除了在食品工业中的应用外，还广泛用于药品、化妆品、化工等领域。
3.小麦纤维粉和小麦纤维素的营养成分：小麦纤维粉含有纤维素、半纤维素、果胶、木质素等多种成分，营养成分更为丰富；而小麦纤维素只含有纤维素，其营养价值相对较低。
总的来说，小麦纤维粉和小麦纤维素的主要区别在于它们的成分和用途。在日常生活中，我们可以通过阅读食品和产品的成分标签，来了解它们是否含有这些成分，以及其含量的多少。
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