卫生检验与检疫专业课程主要包括微生物学检验、免疫学检验、生物化学检验、临床检验基础、卫生统计学、流行病学基础、卫生法学、卫生经济学、卫生事业管理、医学伦理学等。
卫生检验与检疫专业是一门以预防医学、微生物学、免疫学、生物化学、临床医学为基础，以卫生检验和检疫技术为主干的学科。其主要目的是通过对环境、食品、公共场所、职业卫生等进行检验和检疫，为卫生防疫、疾病控制、质量监督、环境监测等工作提供科学依据。
该专业的课程设置涵盖了从基础理论到实践技能的各个方面，包括基础医学、临床医学、预防医学、检验医学等领域的知识。在理论学习的同时，学生还需要通过实验课程、实习实训等方式，掌握各种检验技术和检疫方法。
1.卫生检验与检疫专业除了上述的必修课程外，还有一些选修课程，如毒理学、分子生物学、生物信息学等，可以根据个人兴趣和职业发展方向进行选择。
2.本专业学生在毕业后，可以从事卫生检验、检疫、疾病控制、食品卫生监督、环境保护、质量监督等工作，也可以选择进一步深造，攻读硕士、博士学位。
3.卫生检验与检疫专业是公共卫生体系的重要组成部分，对于保障人民健康、维护社会稳定具有重要意义。
总的来说，卫生检验与检疫专业课程设置全面，理论与实践并重，旨在培养具有扎实理论基础和熟练操作技能的专业人才，以满足社会对卫生检验与检疫工作的需求。
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