塑料砧板在使用过程中容易因为湿润的环境而发霉，这不仅影响食材的安全，也影响砧板的卫生。以下是一些清洗塑料砧板发霉的方法：
1. 初步清洁：首先，用热水和肥皂或者洗洁精将砧板彻底冲洗一遍，去除表面的污渍和食物残渣。
2. 使用漂白剂：在砧板的发霉区域涂抹适量的家用漂白剂（如家用氯漂白剂），漂白剂能够有效杀灭霉菌。漂白剂涂抹后，让其在砧板上作用至少10分钟。
3. 热水浸泡：将砧板放入装有热水的盆中，加入几滴洗洁精和几滴白醋，让砧板在热水中浸泡一段时间。白醋具有天然的消毒作用，同时可以帮助去除霉味。
4. 刷洗：使用软毛刷或者海绵刷洗砧板，确保漂白剂和泡沫能够充分接触发霉区域。
5. 彻底冲洗：将砧板从热水中取出，用流动的自来水彻底冲洗干净，确保所有漂白剂都被冲走。
6. 消毒与晾干：使用消毒液（如消毒酒精或稀释的漂白剂）对砧板进行最后的消毒处理。然后，将砧板放在通风良好的地方晾干。
7. 定期保养：为了预防砧板再次发霉，可以在使用后用厨房纸巾或干布擦干砧板，并放在干燥通风处。定期用食物级的油（如橄榄油）涂抹砧板表面，形成保护膜，减少发霉的可能性。
1. 定期更换砧板：即使清洗得再彻底，砧板使用时间过长也可能积累细菌和霉菌。建议每6个月到1年更换一次砧板，以保证厨房卫生。
2. 避免交叉污染：使用不同类型的砧板分别处理生食和熟食，以减少交叉污染的风险。
3. 砧板存放：将砧板存放在干燥的地方，避免潮湿环境，这样可以有效减少发霉的可能性。
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