冰箱里的肉臭了，通常是由于肉品变质或者冰箱清洁度不够所导致的。
首先，如果肉品放置时间过长，超过了其保质期，就可能发生变质，产生异味。尤其在夏季，肉类的保存时间会更短。其次，如果冰箱内部清洁度不够，尤其是冷藏室，可能会积累细菌和微生物，这些微生物的生长也会产生异味。最后，如果冰箱的温度调节不当，也可能导致肉品变质，产生异味。
1.肉类的保存时间：一般来说，新鲜的猪肉、牛肉、羊肉在冷藏条件下（0℃-4℃）可以保存1-2天，如果是冷冻条件（-18℃以下）可以保存3-6个月；新鲜的鸡肉、鸭肉在冷藏条件下可以保存1-2天，冷冻条件下可以保存9-12个月。
2.冰箱清洁的重要性：冰箱内部的环境直接影响到食物的保存效果，如果冰箱内部清洁度不够，可能会导致食物交叉污染，影响食物的口感和安全性。
3.冰箱温度的调节：一般来说，冷藏室的温度应该保持在0℃-4℃，冷冻室的温度应该保持在-18℃以下。如果温度过高，可能会导致食物变质；如果温度过低，可能会导致食物冻结，影响口感。
总的来说，为了防止冰箱里的肉臭了，我们需要定期检查肉品的保质期，保持冰箱内部的清洁，以及正确调节冰箱的温度。同时，定期对冰箱进行清洁和消毒，也是非常重要的。
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