准备一个碗，将鸡蛋打到碗中。
使用矿泉水瓶进行蛋清和蛋黄的分离：
准备一个空矿泉水瓶。
将瓶口对准蛋黄，松开瓶口，蛋黄就会被吸到瓶子里。
准备打蛋器：
将剪掉的矿泉水瓶底部剪成一厘米左右宽度的长条，大约1.7到8公分长。
使用打蛋器打发蛋清：
顺着一个方向搅拌蛋清大约20秒，直到蛋清产生丰富的泡沫。
继续搅拌一分钟，使泡沫更加丰富。
最后，将搅拌棒压在蛋清上两到三分钟，直到蛋清能够吊打提起且不滑落。
这样就可以制作出手动挡的奶油，效果不亚于使用打蛋器。
温馨提示：
