冷冻榴莲肉价格较低的原因可归纳为以下四点，主要涉及成本结构、供应链优化及市场需求等方面：
原料成本与处理效率
冷冻榴莲肉直接采用当季榴莲剥壳加工，去除了高成本的外壳和不可食用部分，显著降低了原料成本。工业化大规模处理进一步压缩了单位成本，例如一柜榴莲肉（约25-30吨）对应带壳榴莲60吨以上。
运输与储存成本降低
冷冻榴莲在产地剥壳后直接运输至国内，运输成本较鲜榴莲减少约50%。同时，冷冻技术可抑制微生物生长和物理损伤，损耗率从常温运输的30%-50%降至可控水平，减少仓储损耗。
季节性供应与市场平衡
榴莲是季节性水果，鲜榴莲在非产季价格飙升。冷冻榴莲通过全年稳定供应，平抑了季节性价格波动，尤其在进口量激增（如2015-2022年进口量增长2.76倍）后，市场竞争加剧，价格进一步下降。
消费者需求与成本分摊
冷冻榴莲去核即食，省去剥壳步骤，满足快节奏生活需求。同时，其价格虽看似高于鲜榴莲，但消费者实际支付的是榴莲果肉成本（约30%-80元/斤），而鲜榴莲中近半成本用于果皮和不可食用部分。
综上，冷冻榴莲肉通过优化供应链、降低损耗及平衡市场供需，实现了价格优势，成为消费者性价比更高的选择。
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