自制菠萝蜜干是一种美味健康的零食，它的制作过程既简单又有趣，适合家庭制作。
制作菠萝蜜干的步骤如下：
1.准备新鲜菠萝蜜：选择新鲜、成熟的菠萝蜜，清洗干净，去皮去核，切成适当大小的片。
2.热水浸泡：将切好的菠萝蜜片放入开水中浸泡10分钟，以去除菠萝蜜中的酶，防止变黑。
3.烘烤或晾干：将浸泡好的菠萝蜜片放在烤盘上，放入烤箱中低温烘烤，或者放在通风的地方自然晾干。期间需要定期翻面，直到菠萝蜜片变得干燥且有韧性。
4.存储：将烤干或晾干的菠萝蜜片放入密封罐中，保存在阴凉干燥的地方。
1.菠萝蜜干不仅美味，而且营养丰富。菠萝蜜含有丰富的维生素C和矿物质，对人体健康有很多好处。
2.在烘烤或晾干的过程中，可以根据个人口味添加一些糖或者蜂蜜，增加菠萝蜜干的甜度。
3.制作菠萝蜜干需要一定的时间和耐心，但是一旦你尝到自己亲手制作的菠萝蜜干，你会发现这一切都是值得的。
总的来说，自制菠萝蜜干是一种既健康又有趣的零食制作方式，不妨在家尝试一下，享受自己制作美食的乐趣。
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