烧杯里的水沸腾时，水的温度接近100摄氏度。
当水在标准大气压（1个大气压，约101.325千帕）下加热至沸点时，水的温度会达到100摄氏度。这个过程是水从液态转变为气态的相变过程。在沸腾过程中，虽然水在吸收热量，但其温度会保持恒定，即100摄氏度，直到所有的液态水都转化为水蒸气。
在实验室中，使用烧杯加热水时，如果烧杯内的水达到了沸腾点，由于烧杯材质的热传导性以及实验环境中大气压力的影响，水的温度通常会非常接近100摄氏度。然而，实际温度可能略有差异，这取决于以下几个因素：
1. 大气压力：如果大气压力高于标准大气压，水的沸点会升高；反之，如果大气压力低于标准大气压，水的沸点会降低。
2. 烧杯材质：不同材质的烧杯可能会影响热量的传导和分布，从而影响水的沸腾温度。
3. 加热方式：加热的方式（如直接火焰加热或电加热）也会影响水的沸腾温度。
4. 水的纯度：水中含有杂质或溶解的气体也会影响水的沸点，因为杂质和气体分子的存在会降低水的沸点。
5. 实验条件：例如，实验室内温度的变化也可能间接影响水的沸腾温度。
1. 沸点与气压的关系：沸点与气压是直接相关的，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。这是因为在高气压下，水分子需要更多的能量才能逃逸到气相。
2. 沸点与杂质的关系：水中含有的杂质或溶解的气体（如氧气、氮气）可以降低水的沸点，这是因为杂质和气体分子会占据水分子蒸发时需要占据的位置，从而减少了可以蒸发的水分子数量。
3. 沸点的应用：沸点是一个重要的物理性质，在化学、食品加工、制药等行业中有着广泛的应用。例如，在制药行业中，控制溶液的沸点可以帮助提取和纯化药物成分。
温馨提示：
