不锈钢锅具的清洗方法可分为日常清洁、顽固污渍处理及深度保养三类，具体操作如下：
及时擦干 ：每次使用后立即用干布擦干，避免水渍和水斑形成。
温和洗涤 ：用温水加少量洗洁精或洗碗液，用软布/海绵轻刷锅底和壁面，顽固污渍可浸泡后清洗。
控制火候 ：炒菜时尽量用中小火，避免大火导致锅底氧化变黑。
白醋+小苏打
将白醋覆盖黑垢，撒上小苏打，静置5分钟产生气泡后刷洗，再用清水冲洗。
柠檬+盐
柠檬切面蘸盐摩擦锅底，利用柠檬去污和盐的研磨作用去除黑垢。
专用清洁膏
涂抹不锈钢清洁膏，轻擦可去除划痕和厚污，安全环保。
定期开锅 ：每隔3个月用白醋+水（1:10）煮沸，软化水垢。
加热去污
中火加热后淋油，冒烟后倒油冷却，形成不粘层并恢复光泽。
避免错误操作
不用钢丝球、含氯清洁剂或工业火碱，防止划伤或腐蚀。
总结 ：日常清洁以及时擦干为主，顽固污渍可用白醋、柠檬等天然材料，深度保养则结合定期开锅和加热去污。日常使用中注意火候控制和清洁工具选择，可延长锅具寿命并保持光亮。
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