海带香菇牛肉汤是一款美味又营养的家常汤品，下面就是它的制作方法。
1.准备材料：首先，我们需要准备新鲜的牛肉500克，海带100克，香菇20克，以及适量的生姜、料酒、食盐和胡椒粉。
2.处理材料：牛肉洗净切块，海带泡发洗净切片，香菇泡发后去蒂切片，生姜切片备用。
3.炖煮：锅中加入足够的水，放入牛肉块和生姜片，用大火煮沸，撇去浮沫。然后加入料酒，转小火慢慢炖煮1小时。
4.加入其它食材：牛肉炖至8成熟时，加入海带片和香菇片，继续炖煮20分钟。
5.调味：最后，加入适量的食盐和胡椒粉调味，炖煮均匀后即可出锅。
1.营养价值：海带富含碘元素，香菇含有丰富的多糖类和膳食纤维，牛肉则是优质蛋白质和铁元素的来源，这款汤品营养丰富，对身体非常有益。
2.小贴士：牛肉在炖煮前可以用开水焯一下，可以去掉血水和杂质，使汤品更加清澈。
3.适宜人群：这款汤品适合各类人群食用，尤其适合体虚、贫血和需要补铁的人群。
海带香菇牛肉汤不仅美味，而且营养丰富，做法也简单，大家可以在家尝试做一下，为家人带来健康和美味。
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