厨房深度的合理范围需结合人体工学、功能分区及空间条件综合考量,具体如下:
台面深度标准
主流范围 :600mm至650mm(即60cm至65cm),适用于大多数身高和使用习惯,确保烹饪、备菜等操作有足够空间。
特殊场景调整 :
若空间较大,可设计U型或二字型操作台,台面深度可适当增加。
灶台高度为85cm时,台面深度选择65cm更协调。
橱柜深度差异
地柜 :55cm至60cm,适合小厨房或操作空间有限的情况。
吊柜 :35cm左右,需搭配合理深度的橱柜避免碰头。
人体工学与舒适度
台面需比水盆和锅灶高10-15cm,避免物品放置困难。
操作区高度建议85cm左右,搭配60-65cm台面可减少弯腰疲劳。
空间优化建议
小厨房遵循“三角区法则”(冰箱+水槽+灶台总长≤3.6米)。
若空间不足,可缩小台面深度或采用嵌入式家电。
总结 :常规厨房台面深度以60-65cm为主,需根据身高、灶台高度及空间灵活调整,同时兼顾操作便利性与人体工学。