过年时，我们可以炸制一些传统的中国零食，如炸麻花、炸春卷、炸丸子等，这些都是人们过年时的常见美食，同时也非常适合与家人朋友分享。
炸麻花是中国传统的零食，制作起来也相当简单。只需要面粉、鸡蛋、白糖、小苏打等材料，就可以制作出香酥可口的麻花。炸春卷则是一种富含蔬菜的炸食，既可以作为零食，也可以作为餐前小菜。制作春卷需要春卷皮和各种蔬菜，如胡萝卜、豆芽、白菜等。炸丸子则是一种非常受欢迎的炸食，可以是肉丸子，也可以是素丸子，制作起来也相当简单。
1.炸麻花：炸麻花的起源可以追溯到唐朝，是中国传统的糕点之一。其特点是外酥内软，甜而不腻。
2.炸春卷：炸春卷起源于中国，是春节期间的传统食品。其特点是外皮酥脆，内馅丰富。
3.炸丸子：炸丸子是中国传统的面点之一，可以是肉丸子，也可以是素丸子。其特点是外酥内嫩，口感鲜美。
总的来说，过年炸制的零食种类繁多，可以根据个人的口味和喜好来选择。无论是炸麻花、炸春卷还是炸丸子，都是过年时与家人朋友分享的美味佳肴。
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