筒子骨海带汤是一道营养丰富的美食，特别适合秋季养生。下面来介绍筒子骨海带汤的炖制方法。
筒子骨海带汤的制作步骤：
1.准备筒子骨500克，海带200克，生姜适量，料酒适量。
2.筒子骨洗净，放入锅中加入冷水，加入几片姜，大火烧开，捞出洗净浮沫。
3.海带泡发，洗净，切片备用。
4.将筒子骨放入炖锅中，加入足够的清水，加入料酒和姜片，大火烧开后转小火炖煮2小时。
5.加入海带，继续炖煮1小时，最后加入适量的盐调味即可。
1.筒子骨富含骨胶原，具有滋补美容的功效，海带则含有丰富的碘元素和膳食纤维，对于调节身体内分泌和促进消化有很好的效果。
2.在炖煮筒子骨时，加入料酒和姜片可以去腥增香。
3.在炖煮过程中，应保持小火慢炖，以保证汤汁的醇厚口感。
筒子骨海带汤的炖制方法简单易学，营养丰富，具有很好的滋补效果，值得一试。
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