峡山美食以特色干面、传统菜肴和地方小吃为主，兼具鲜香与独特风味。以下是推荐：
干面与粿条汤
XX干面馆 ：分量足，搭配香浓肉酱和花生酱，适合传统口味。 - YY干面店 ：精选海鲜与香辣酱汁，突出海洋风味。 - ZZ粿条汤馆 ：猪骨熬制的汤底搭配手工粿条，层次分明，适合放松用餐。
全鱼宴
以峡山水库的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等8种有机鱼类为主，采用“一鱼多吃”烹饪方式，包括炖、炒、煎等，其中“四孔潍鲤”为压轴菜。
特色菜肴
酥鱼 ：鲫鱼与肉、海带等炖煮，酸甜微咸，冬季时令佳肴。 - 糖醋潍河鲤鱼 ：外酥里嫩，香甜微咸，色泽金黄，是经典名菜。
传统小吃
昌南火烧 ：外酥内软，层次分明，余香满口。 - 金丝面 ：细滑不粘，搭配海米高汤，鲜香清口。
养生与创新菜
艾福堂药膳房 ：提供二十四节气养生餐，如“一鱼多吃”药膳，选用有机食材。 - 芝士部队火锅 ：融合肉类、海鲜与芝士酱，适合聚餐。
总结 ：峡山美食以干面、全鱼宴为核心，搭配传统小吃与创新菜，兼顾鲜香与养生，适合不同口味需求。
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