不,发酵酒的酒精度通常比蒸馏酒低。
发酵酒和蒸馏酒的主要区别在于它们的制作过程。发酵酒是通过酵母将糖分转化为酒精的过程来制作的,如啤酒、葡萄酒和清酒。由于酵母在高酒精度环境下无法生存,所以发酵酒的酒精度通常在10%-15%左右。
而蒸馏酒则是通过蒸馏发酵酒来提高酒精度的过程来制作的,如威士忌、白兰地和伏特加。蒸馏过程中,酒精和其他挥发性成分会首先蒸发,然后被收集并冷却,形成高酒精度的蒸馏酒。因此,蒸馏酒的酒精度通常在40%-60%之间,远高于发酵酒。
1.发酵酒和蒸馏酒的酒精度可以通过查看酒瓶上的标签来确认。
2.在某些地区,如美国,法律规定蒸馏酒的酒精度不能超过80%。
3.除了酒精度,发酵酒和蒸馏酒的口感、风味和饮用方式也有很大不同。
综上所述,发酵酒的酒精度通常低于蒸馏酒,这主要是由它们的制作过程决定的。