淄博烧烤火爆的原因可归纳为以下五点，涵盖文化特色、经营模式、政策支持及社会效应：
独特的“烧烤三件套”文化
以小饼、小葱、蘸料为核心搭配，形成标准化体验模式。这种仪式感通过短视频传播引发广泛模仿，成为打卡爆款。
高性价比与标准化服务
肉串价格透明合理（人均几十元），小饼仅需1.5-2元，且长期保持稳定价格；
食材供应、服务流程标准化，消除消费者被宰风险。
政府政策与城市治理
开通烧烤专列、整治市场物价，保障游客消费体验；
通过交通、住宿等配套服务提升游客归属感。
社交媒体的流量红利
短视频平台曝光“小饼卷葱配烤肉”等创意吃法，激发“打卡”文化。大学生群体成为主要传播者，形成病毒式传播效应。
人文关怀与幸福感营造
商家提供“自己动手烤串”体验，同时确保食物熟度；
城市通过优化基础设施（如高铁服务）和公共服务，增强游客舒适度。
综上，淄博烧烤通过文化创新、标准化运营、政策扶持及社交传播，成功塑造了“烟火气治愈系”的城市名片。
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