集美职业技术学校不是大专。
集美职业技术学校，位于中国福建省厦门市，是一所专注于职业技术教育的学校。虽然“职业技术学校”这一名称可能会让人误以为它类似于大专院校，但实际上，集美职业技术学校并不属于大专教育体系。
在中国，大专教育通常指的是高等职业教育，是一种高等教育形式，学历层次相当于本科。而职业技术学校则更多地侧重于职业技能的培训和教育，其学历层次通常为中等职业教育，学历证书为中专或技校毕业证书。
集美职业技术学校的主要任务是培养具备一定专业技能的技术工人，以满足社会对各类技术人才的需求。学校通常提供各种职业技能培训课程，如机械加工、电子技术、烹饪、服装设计与制作等。学生完成学业后，可以获得相应的职业技能资格证书，这些证书在某些行业或企业中具有一定的认可度。
值得注意的是，虽然集美职业技术学校不是大专，但它也提供了一些与大专教育相衔接的课程，如“3+2”模式，即学生在完成三年中等职业教育后，可以通过考试进入相关的大专院校继续学习两年，最终获得大专学历。
1. 中国的教育体系分为学前教育、义务教育、高中教育、高等教育等阶段。其中，高等教育又分为本科教育和专科教育。
2. 职业技术学校的教育模式注重实践操作，旨在培养学生的职业技能和就业竞争力。
3. 近年来，随着职业教育的发展，越来越多的职业技术学校开始与大专院校合作，为学生提供更多提升学历和技能的机会。
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