打包回来的炸鸡由于在运输过程中可能会失去一部分酥脆感，想要重新变得酥脆，可以尝试以下几种方法：
1. 微波炉加热：将炸鸡放入微波炉中加热，通常设置高火2-3分钟即可。微波炉的加热方式可以迅速使炸鸡表面水分蒸发，恢复其脆感。
2. 烤箱复烤：将炸鸡放在烤盘上，预热烤箱至200摄氏度，然后将炸鸡放入烤箱中烤5-10分钟。烤箱的低温可以避免炸鸡过度烤焦，同时能够使其重新变得酥脆。
3. 油炸复炸：将炸鸡放入热油中，油温控制在160-180摄氏度之间，油炸1-2分钟。这种方法最为直接，能够迅速恢复炸鸡的酥脆口感，但要注意油温不宜过高，以免炸鸡外焦里生。
4. 撒粉复炸：将炸鸡裹上一层薄薄的面粉，再次放入热油中油炸。面粉能够帮助炸鸡表面形成一层酥脆的外壳。
5. 低温慢煮：将炸鸡放入低温的油中（约120摄氏度），慢煮10-15分钟。这种方法可以使炸鸡内部熟透，同时表面保持酥脆。
1. 使用橄榄油或者花生油等较轻的油品来复炸，可以使炸鸡更加健康。
2. 注意炸鸡在复炸前应完全干燥，以免油溅伤人。
3. 复炸时，可以在炸鸡上撒上一些盐和其他调味料，增加风味。
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