煮豆浆不溢的关键在于火候控制、设备选择和操作技巧，结合权威信息整理如下：
旺火煮开后转小火
先用旺火将豆浆煮沸，再转小火慢炖15分钟，此时蛋白质充分凝固，泡沫自然减少且不易溢锅。
使用带加热功能的豆浆机
选择九阳等带加热功能的豆浆机，搅打后直接加热，无需二次煮制，避免溢锅。
高压锅或电压力锅
这类设备密封性好，压力能快速煮熟豆浆，减少溢锅风险。
控制水量与豆量
锅底先放一层水再倒入豆浆，减少水量。
豆子少煮或分次加，避免一次性放太多导致溢锅。
撇去浮沫与搅拌
煮时不断撇去浮沫，保持锅内稳定；中途搅拌防止粘底。
使用防溢工具
在锅底放勺子或木筷子，阻挡蒸汽聚集。
开盖煮时用勺子挡住锅沿，避免大气泡破裂溢出。
加姜片或小茴香 ：煮时加入姜片或小茴香，可去腥增香。
搭配其他食材 ：如薏米、枸杞、花生等，中和豆腥味并提升口感。
通过以上方法，可有效避免豆浆溢锅，同时提升成品质量。
温馨提示：
