面点师主要学习制作各种中式面点，学费因地区、学校和课程内容不同而有所差异。
面点师是专门从事中式面点制作的专业人员，他们的工作内容包括制作包子、馒头、饺子、汤圆、点心等各式各样的面点。成为一名合格的面点师，需要学习以下几方面的知识和技能：
1. 基础理论知识：了解面点的起源、发展历史、分类以及制作原理。包括面粉的特性和用途、不同食材的搭配原则、烹饪技巧等。
2. 基本手法训练：掌握揉面、擀面、包馅、捏制、造型等基本手法，这些是制作各种面点的基础。
3. 实操技能：通过实际操作学习各种面点的制作方法，如包子、馒头、饺子、汤圆、月饼等，包括和面、发酵、成形、熟制等环节。
4. 创意设计：随着市场需求的变化，面点师还需要具备一定的创新设计能力，能够开发出新的面点品种。
5. 卫生与安全：了解食品卫生知识，确保制作的食品符合安全标准。
学费方面，由于地区、学校和课程设置的不同，学费差异较大。一般而言，在一线城市和知名烹饪学校的面点师培训课程，学费可能在几千到上万元不等。而二线及以下城市或一些职业培训学校的学费可能会相对较低，几千元就能完成一个基础的面点师培训课程。
1. 职业前景：随着人们生活水平的提高和餐饮业的快速发展，面点师这一职业的需求量逐年增加，尤其是在酒店、餐厅、面点店等场所。
2. 职业资格证书：许多地区都鼓励面点师考取相应的职业资格证书，如中式面点师证等，这有助于提升就业竞争力。
3. 继续教育：为了保持技能的更新和适应市场的需求，面点师可以参加各类进修课程，如高级面点制作、特色面点制作等。
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