不建议吃螃蟹壳上的黑色部分。
螃蟹壳上的黑色部分通常是螃蟹的内脏和消化系统，这些部分可能含有较多的沙粒、细菌和寄生虫，直接食用可能会对健康造成影响。此外，螃蟹壳较硬，不易消化，也可能会对胃肠道造成刺激。
1.螃蟹的可食用部分主要包括蟹肉和蟹黄，这些部分含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，适量食用有益于身体健康。
2.在食用螃蟹时，需要注意清洗干净，特别是蟹腮、蟹胃、蟹肠等内脏部分，这些部分容易积累有害物质，不宜食用。
3.吃螃蟹时还应注意避免过敏反应，有些人可能对螃蟹过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状，需要及时就医。
总之，虽然螃蟹是一种美味的海鲜，但在食用时需要注意选择可食用的部分，并且要清洗干净，避免食用可能有害的内脏部分。
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