山捻子泡酒是一种传统的酿酒方式，它不仅能保留山捻子的营养成分，还具有一定的保健功效。
山捻子泡酒的做法如下：
1.准备材料：新鲜山捻子500克，高度白酒1500毫升，冰糖适量。
2.清洗山捻子：将山捻子用清水冲洗干净，去除杂质和泥土。
3.泡酒：将清洗好的山捻子放入干净的玻璃瓶中，加入冰糖，然后倒入高度白酒，密封瓶口。
4.耐心等待：将瓶子放在阴凉处，每天摇晃几次，让山捻子和酒充分混合。一般需要浸泡一个月左右，酒色变为深红色，即可饮用。
1.山捻子的营养价值：山捻子富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量非常高，被誉为“天然维生素C仓库”。
2.山捻子的保健功效：山捻子具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力、保护心血管等功效，适量饮用山捻子酒对身体健康有益。
3.注意事项：山捻子酒虽然好喝，但也不能过量饮用，每天一小杯即可。另外，山捻子酒不宜与海鲜、辛辣食物同食，以免影响其功效。
山捻子泡酒是一种简单易行的酿酒方式，只需要一些耐心和时间，就可以享受到美味又健康的山捻子酒。
温馨提示：
