榴莲在 6-7月 (夏季)是最佳食用期,具体分析如下:
成熟度与口感
6-7月榴莲自然成熟,果肉软糯香甜,香气浓郁,风味最佳。此时果实含糖量高,口感细腻,是榴莲“最美味”的阶段。
上市与价格优势
6-7月是榴莲大量上市的旺季,价格相对较低,且品种丰富。此时市场供应充足,消费者选择多样。
其他可食用时段
9-12月 :榴莲进入秋季,部分品种(如榴莲猫)此时成熟,口感依然较好,但价格可能上涨。
全年少量供应 :1-5月和11月-次年2月为榴莲的少量生产期,果实未完全成熟,口感偏硬,需谨慎选择。
注意事项 :榴莲性热,糖尿病患者及内火旺盛者应适量食用;未成熟时剖开食用口感差,建议选择当季成熟果实。