杨梅酒喝起来有点苦并不一定代表坏了。
杨梅酒的口感受到许多因素的影响，包括杨梅的品种、成熟度、酿酒工艺以及储存条件等。有些杨梅品种本身就带有微苦的味道，这是正常的。此外，如果在酿制过程中，杨梅没有清洗干净，或者杨梅内部有虫蛀，也可能导致酒的口感偏苦。另外，如果杨梅酒在储存过程中受到了光照或者温度的影响，也可能会出现苦味。因此，杨梅酒有点苦并不一定是坏了。
1.杨梅酒的酿制：杨梅酒的酿制需要先将杨梅清洗干净，然后将杨梅和糖按一定比例放入容器中，加入适量的白酒，密封保存。在酿制过程中，需要定期搅拌，让杨梅和糖充分溶解在酒中。
2.杨梅酒的储存：杨梅酒应储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。另外，杨梅酒的储存时间也会影响其口感，一般来说，储存时间越长，酒的口感会更加醇厚。
3.如何判断杨梅酒是否坏了：如果杨梅酒除了苦味外，还伴随着酸味、异味，或者酒体浑浊，那么这可能说明杨梅酒已经坏了。此外，如果饮用杨梅酒后出现恶心、呕吐等不适症状，也应该立即停止饮用。
总的来说，杨梅酒有点苦并不一定代表坏了，具体原因需要根据实际情况来判断。在饮用杨梅酒时，如果发现有异常情况，应停止饮用，以保证身体健康。
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