脚踝扭伤后，适当的饮食可以帮助恢复。研究表明，富含蛋白质、维生素C和锌的食物可以促进伤口愈合和骨骼修复。
首先，富含蛋白质的食物对于身体的恢复非常重要。蛋白质是构建和修复身体组织的主要物质，包括骨骼、肌肉和皮肤。鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋和牛奶都是优质蛋白质的来源。其次，维生素C对于伤口愈合和骨骼修复也非常重要。柑橘类水果、草莓、菠菜、红辣椒和绿叶蔬菜都是维生素C的好来源。最后，锌也是促进伤口愈合的重要营养素。牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、豆类和全谷类食物都是锌的良好来源。
1.除了上述食物，富含omega-3脂肪酸的食物也有助于减轻炎症和疼痛。鱼、亚麻籽、核桃和橄榄油都是omega-3的好来源。
2.另外，适当的补充钙和维生素D也有助于骨骼的修复。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的好来源，而阳光是维生素D的主要来源。如果户外活动不足，可以通过补充剂来获取足够的维生素D。
3.饮食只是恢复的一部分，适当的休息和物理治疗也是必不可少的。如果疼痛持续或者加重，应及时就医。
总的来说，脚踝扭伤后，应多摄取富含蛋白质、维生素C和锌的食物，以及富含omega-3脂肪酸和钙的食物。同时，适当的休息和物理治疗也是恢复的重要部分。
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