奶茶中的“波霸”是珍珠奶茶的俗称，特指用木薯淀粉制成的大颗粒珍珠。以下是关键信息整合：
定义与起源
波霸即珍珠奶茶中的“珍珠”，学名Tapioca balls，由木薯淀粉制成，因1986年台湾茶铺老板受女星启发命名，后传播至东南亚及北美。
制作原料与工艺
主要原料为木薯淀粉（部分配方含红糖）和水，煮制后形成直径约7毫米以上的大颗粒，口感有嚼劲。部分商家会制作琥珀色或红色珍珠（如100%红糖）。
与普通珍珠的区别
波霸珍珠体积较大（普通珍珠约7毫米），更易咀嚼；部分商家同时提供小颗粒珍珠（如“粉圆”）。
文化影响
波霸奶茶是台湾流行文化符号，20世纪90年代风靡东亚，2010年代随亚裔移民传入美国，成为全球热门饮品，英文名“Boba”或“Bubble tea”广为使用。
其他相关说明
需注意：网络中“波霸”一词存在其他含义（如形容人或服饰），但与奶茶无关，此处仅指饮品配料。
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