康师傅饮用水并非矿泉水。
康师傅饮用水是通过自来水进行深度处理，包括过滤、杀菌等步骤，制得的纯净水。而矿泉水是来自地底深处的自然水，含有一定的矿物质和微量元素。因此，从定义上来看，康师傅饮用水并不能被归类为矿泉水。
1.矿泉水的定义：矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。
2.纯净水的定义：纯净水是通过蒸馏、反渗透、离子交换等方法，去除了水中的矿物质、有机物、微生物等杂质，制得的纯度较高的水。
3.康师傅饮用水的生产过程：康师傅饮用水是通过多级过滤、紫外线杀菌等步骤，确保水质纯净、安全。同时，为了改善口感，还会添加一些食品级的矿物质。
综上所述，康师傅饮用水虽然经过深度处理，但并未含有矿泉水中的矿物质和微量元素，因此不能被称为矿泉水。在选择饮用水时，消费者可以根据自身需求和喜好，选择适合自己的产品。
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