5得利三星小麦粉和5星小麦粉的主要区别在于面粉的精细度和适用范围。
5得利三星小麦粉是中筋面粉，适合做馒头、包子、面条等中式面点；而5星小麦粉是高筋面粉，蛋白质含量较高，适合做面包、蛋糕等需要发酵的西式面点。另外，5得利三星小麦粉的加工工艺相对简单，保留了部分麦麸和胚芽，营养价值较高；而5星小麦粉经过精细研磨，去掉了麦麸和胚芽，口感更加细腻，但营养价值相对较低。
1.面粉的分类：面粉主要分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高，适合做面包、蛋糕等需要发酵的食品；中筋面粉适合做馒头、包子、面条等中式面点；低筋面粉适合做饼干、蛋糕等需要酥脆口感的食品。
2.面粉的选购：选购面粉时，可以根据自己的需求选择适合的面粉种类。另外，面粉的颜色也可以反映其质量，新鲜的面粉颜色偏白，而存放时间较长的面粉颜色会变深。
3.面粉的保存：面粉应保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。另外，面粉容易吸收异味，应避免与其他有异味的食品放在一起。
总的来说，5得利三星小麦粉和5星小麦粉在精细度和适用范围上存在区别，消费者可以根据自己的需求选择适合的面粉。
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