锡纸烧烤的做法如下：
准备酱料：
葱花、姜末适量
剁椒200克
蒜末100克
蒜蓉辣椒酱50克
小米椒50克
小米辣30克
豆油200克
蚝油20克
盐5克
鸡精、味精各3克
白糖5克
炒制酱料：
锅内加入豆油，油热后放入葱花、姜末、蒜末小火炒出香味
放入蒜蓉辣椒酱、小米椒继续小火炒
蒜末脱水后，放入剁椒、小米椒继续炒至酱红油炒出
放入蚝油、盐、鸡精、味精、白糖搅拌均匀出锅
准备配菜：
洋葱、豆腐丝、金针菇
鱼、豆芽、粉丝
其他配菜可根据个人喜好随意搭配
放入炒好的酱料：
每盒大约一勺（100克左右）
盐5克
鸡精3克
味精3克
胡椒粉1克
加入大骨汤：
每盒加入150克大骨汤
冲散上面的料
烧制：
汤烧开后，注意旁边金针菇等滑到边上，避免粘到盒子里面
出锅前准备：
上面撒上葱花、香菜
完成以上步骤后，锡纸烧烤就可以出锅了。
温馨提示：
