荷兰豆之所以被称为“荷兰豆”,主要与其历史传播路径有关,具体原因如下:
荷兰人引入与传播
荷兰豆原产于地中海沿岸及亚洲西部(如泰缅边境),17世纪时由荷兰商人通过海上丝绸之路引入中国。因其由荷兰人引入,故在中国被称为“荷兰豆”。
命名与贸易背景
在中国,荷兰豆因荷兰殖民者(如17世纪统治东南亚的荷兰人)的传播而得名,体现中荷贸易历史。
在西方国家,因荷兰豆原产亚洲并在中国广泛种植,被误称为“中国豆”以示区别。
名称差异的起源
中国称“荷兰豆”源于荷兰殖民者带来的外来物种,而西方称“中国豆”则因误认其原产地。
部分研究指出,荷兰豆在荷兰本地可能被称为“中国豆”,因早期引入者来自中国。
其他别称与特征
荷兰豆还被称为淮豆、麻豆、青小豆等,主要食用嫩荚,富含碳水化合物、蛋白质等营养成分。