蝶豆花的味道可总结为以下特点：
自然甘甜
蝶豆花本身具有清新、甘甜的香气，常被描述为类似花香或草香，带有微甜的基调。
轻微苦味
部分来源提到蝶豆花可能带有苦味，但整体甘甜特征更为突出。这种苦味可能因品种或加工方式略有差异。
酸味与清新感
蝶豆花苏打水等加工品会添加酸橙等酸性成分，形成酸橙味与蓝紫色的结合，口感清爽且带有柑橘类苦味。
总结 ：蝶豆花原味以清新甘甜为主，可能因品种或加工方式存在轻微苦味，但整体偏向自然香甜。
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