白凉粉和西瓜可以做成一款清甜可口的夏日甜品——西瓜凉粉。
制作步骤如下：
1.准备材料：新鲜西瓜一颗，白凉粉50克，白糖适量。
2.将西瓜去皮去籽，榨成西瓜汁，用滤网过滤掉果肉渣，只保留西瓜汁。
3.将白凉粉倒入碗中，加入适量的冷水搅拌均匀，使其完全溶解。
4.将搅拌好的白凉粉液倒入西瓜汁中，搅拌均匀。
5.将搅拌好的西瓜凉粉液倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到白凉粉完全煮熟，液体变得粘稠。
6.煮好的西瓜凉粉液倒入容器中，待其自然冷却后放入冰箱冷藏，冷藏至凝固即可。
7.凝固好的西瓜凉粉取出，切成块状，可以根据个人口味加入适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
1.白凉粉是一种用植物淀粉制作的食品，主要成分是淀粉，口感爽滑，常用来做凉粉、凉皮等食品。
2.西瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿消肿的功效，是夏季消暑的理想食品。
3.在制作过程中，需要注意的是，白凉粉需要在冷水中搅拌均匀后再加入西瓜汁中，否则容易结块。同时，煮白凉粉液时要保持中小火，避免煮焦。
这款西瓜凉粉不仅口感爽滑，颜色也十分诱人，是夏季消暑的理想甜品。同时，西瓜和白凉粉的搭配也使得这款甜品具有一定的营养价值，是一款既美味又健康的甜品。
温馨提示：
